Mørbradbøf Ingredienser: Mørbradbøffer Fremgangsmåde: Bøfferne steges 4-6 minutter på hver side, og krydres med salt og peber. Herefter pakkes mørbradbøfferne ind i stanniol og lægges til at hvile i 10 minutter. Bearnaise sauce (4 personer) Ingredienser: 250g smør 4-5 æggeblommer Bearnaise essens Estragon Fremgangsmåde: Klar smørret ved langsomt at smelte det. Når smørret er…
Måned: maj 2020
Historien om Nordbygaard
Grundet fantastiske ildsjæles arbejde for optegnelse af lokalhistorien i Gauerslund sogn, kan vi med stor nøjagtighed fortælle om den fantastiske historie, Nordbygaard har udlevet de sidste mange hundrede år. En særlig hyldes skal lyde til Preben Mikkelsen og Tage Bundgaard Christiansen, som har skrevet den historiske samling ”Gauerslund – Spredte træk af sognets historie”, der…